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商品紹介
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鶏白湯スープ35

国産鶏100%のしっかり乳化した濃厚な鶏白湯ラーメンスープ。鶏白湯ラーメンのパイオニア的店舗でも永きに亘り、高い評価を得るロングセラーのこの業務用ラーメンスープは、ツボにはまれば爆発必至の冷凍生スープです。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用) 

→鶏白湯スープ35使用レシピ①             

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鶏白湯スープ35
にんにく醤油ダレ

再び使用店舗が増えている繁盛必至のこのG系にんにく醤油ダレは、背脂・にんにく・野菜たっぷり盛り付けて客数増へ最短コースを実現する関東発信の業務用ラーメンタレです。

規格 10㎏(常温品:業務用)

→G系レシピ(2パターン)                   

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にんにく醤油ダレ
太麺

G系・家系・まぜそば・ちゃんぽんに合う業務用生中華麺の太麺。

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太麺
オニオンラード

甘みにある繊細なオニオンラードは味噌ラーメンにはもちろん、醤油ラーメンにも驚くほど相性がよく、飛躍的にコク感とうまさを引き立てる上級の脇役。業務用オイル。

規格 15㎏×2缶(常温品) 

オニオンラード使用レシピ① ②  →サンプル依頼はこちらから 

オニオンラード
鶏清湯スープ30

国産鶏100%の鶏清湯ラーメンスープ。ロングセラーの冷凍業務用ラーメンスープです。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用)    

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鶏清湯スープ30