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鶏清湯ストレートスープ
鶏風味豊かな味わい深い本格的業務用ラーメンストレートスープ(BRIX4)。中華そばや塩ラーメンに適した冷凍業務用スープ。
規格 5㎏×3袋(冷凍品:業務用)

本仕込み醤油
豚ガラ・鶏ガラ・煮干し・玉ねぎを使った旨みのある業務用ラーメンダレ。若干濁りのある昔ながらの醤油ラーメンを実現する返しです。
規格 2㎏×6袋(常温品)
→本仕込み醤油レシピ

