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魚介ドロつけダレ
お客様からの「より粘度の高いタレを」の要望に応え、豚鶏の濃厚スープをベースに魚介タレを合わせた粘度マシマシの限界ドロは、リピート率抜群の業務用つけめんダレです。
規格 1㎏×10袋(常温品:業務用)
成都担々麺タレ
花椒と山椒の香りが食欲と痺れ感を引き出し、やみつきになる味を演出。高いレベルに仕上がった業務用坦々麺のタレです。
規格 1㎏×10袋(常温品:業務用)
つけ蕎麦のたれ
東京発信名店モデルの業務用つけ蕎麦のたれ。濃厚な醤油に魚介と鶏出汁、ラー油と胡椒で引き締まった味に仕上がり、飽きのこない旨みを持つつけダレです。
規格 1.8L×6本(常温品)
→つけ蕎麦のたれ使用レシピ