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鬼煮干醤油
煮干感をパワーアップしてパンチを効かせたドロ系の煮干豚骨醤油ダレです。雑味感がリアルなこの業務用ラーメンダレはラーメンでもつけめんでもウマい！
規格 2㎏×6袋（常温品：業務用）
アニマルフリー醤油タレ
動物原料不使用の醤油ラーメンタレ。にんにくを多めに使用し、ロースト感をアップさせたキレのある醤油ダレです。アニマルフリーの豚骨風味ダレと合わせればコク感を高めたよりグレードの高いラーメンを提供できます。インバウンド消費が戻ってきたことも含め、新しい顧客層の獲得が期待できます。
規格 2㎏×6袋（常温品：業務用）
あら炊き醤油
北海道産真鯛、鮭、鯛のあらを炊き出した魚介風味たっぷりの業務用つけ麺ダレ。煮干しオイルを入れて更に深みとコクのあるつけ麺を作る醤油ダレです。そして、つけめんはもちろん、斬新な魚介ラーメンも演出する業務用醤油ダレ。
規格 2㎏×6袋（常温品：業務用）
→あら炊き醤油使用レシピ
