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商品紹介
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鶏清湯スープ30

鶏100%の透明な冷凍業務用ラーメンスープです。かえしと香味オイルを加えて中華そばや塩ラーメンに最適なラーメンスープ。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用)

→鶏清湯スープ30使用レシピ①           

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鶏清湯スープ30
生姜醤油

生姜を効かせた記憶に残る新潟長岡風醤油ラーメン。すっきりした後味ながらコクのあるラーメンを作る業務用ラーメンダレです。

規格 2㎏×6袋(常温品:業務用)

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生姜醤油
黒太麺

つけめんやまぜそばに 

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黒太麺
調理豚脂(背脂)

調理済豚背脂。ラーメンのコク感と甘みをアップするロングセラー品 

規格 1㎏×8袋(常温品)

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調理豚脂(背脂)
知床鶏スープ(常温)

北海道産銘柄鶏の知床どりのガラを炊いて作った業務用清湯スープ。塩ラーメンや醤油ラーメン、中華そばに適した常温タイプの業務用ラーメンスープです。

規格 2㎏×6袋(常温品:業務用)

→知床鶏スープ使用レシピ          

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知床鶏スープ(常温)