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札幌熟成味噌
他の味噌だれとはレベルが格段に違う「札幌熟成味噌」は、ラーメンを召し上がるお客様から非常に高い評価をを得て、ほとんどの使用店舗で売上アップの実績を残している業務用味噌ラーメンタレです。過去、大手ラーメンランキングサイト味噌ラーメン部門で、20か月以上連続1位の評価を得た店舗使用の味噌ダレ。
規格 2㎏×6袋(常温品)
PB(private brand)スープ
店舗独自のスープをオーダーメイドで製造します。他店には無い唯一無二のPBスープで更に独自性の強いラーメンを作ることができます。
焼味噌
香ばしく焼き上げた味噌は、切れ味がよくスッキリしながらコクのある高品質の業務用ラーメンダレ。味噌の風味と焙煎感のバランスのとれた味噌ダレです。
規格 2㎏×6袋(常温品)