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商品紹介
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塩らーめんのもと

透明感がありながら、深みとコクの強い業務用ラーメン塩ダレです。老舗ラーメン店を中心に群を抜く評価を得ています。鶏白湯スープと合わせれば、グレードの高い鶏白湯ラーメンが出来上がります。

規格 2㎏×8袋(常温品)   

→塩らーめんのもと使用レシピ① 

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塩らーめんのもと
塩だれ

ラーメンの原点は塩。あっさりでもコクと旨みがつまった北海道発のロングセラーの業務用ラーメンタレです。

規格 2㎏×6袋(常温品)

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塩だれ
函館塩

北海道産昆布とホタテ、和ぶしと玉ねぎの風味と旨みをつめこんだ塩ラーメンのタレです。業務用ラーメンタレ。

規格 2㎏×6袋(常温品)

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函館塩
大阪塩将軍

かつお節、昆布、ホタテのだしの効いたうま味の強い塩ダレ。清湯にも白湯に合わせても美味い業務用ラーメンタレ。

規格 2㎏×6袋(常温品)

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大阪塩将軍
ホタテ塩

北海道産ホタテの旨みが清湯スープにも白湯スープも合う業務用ラーメンタレです。

規格 2㎏×6袋(常温品) 

→ほたて塩使用レシピ

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ホタテ塩