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商品紹介
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札幌熟成味噌

他の味噌だれとはレベルが格段に違う「札幌熟成味噌」は、ラーメンを召し上がるお客様から非常に高い評価をを得て、ほとんどの使用店舗で売上アップの実績を残している業務用味噌ラーメンタレです。過去、大手ラーメンランキングサイト味噌ラーメン部門で、20か月以上連続1位の評価を得た店舗使用の味噌ダレ。

規格 2㎏×6袋(常温品) 

→さっぽろ熟成味噌使用レシピ  

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札幌熟成味噌
札幌味噌

甘めの白味噌にたまねぎ、生姜、にんにくを練りこんで、味噌ラーメン本場の味を再現した業務用味噌ダレです。

規格 2㎏×6袋(常温品) 

 

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札幌味噌
焼味噌

香ばしく焼き上げた味噌は、切れ味がよくスッキリしながらコクのある高品質の業務用ラーメンダレ。味噌の風味と焙煎感のバランスのとれた味噌ダレです。

規格 2㎏×6袋(常温品)  

→焼味噌使用レシピ

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焼味噌
さっぽろプレミアム白味噌

北海道白味噌に生姜、にんにくを投入した深みのある大人の業務用ラーメンダレです。やさしい味噌ラーメンを演出する業務用味噌ラーメンダレをどうぞ。

規格 2㎏×6袋(常温品) 

→さっぽろプレミアム白味噌使用レシピ  

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さっぽろプレミアム白味噌
コク味噌

甘さを控えた東北風の大人味噌ダレ。シンプルながら奥のある赤白バランスのとれた業務用味噌ラーメンダレ。

規格 2㎏×6袋(常温品)  

→コク味噌使用レシピ

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コク味噌