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商品紹介
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極細麺

あっさり醤油ラーメン、塩ラーメンに合う細麺です。業務用生中華麺。

切刃26番~30番 標準120g/玉~130g/玉(番手・グラム数は個別対応可)

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極細麺
豚清湯スープ30

国産豚100%の透明な冷凍業務用ラーメンスープです。かえしと香味オイルを加えて中華そばや塩ラーメンにど適しているラーメンスープ。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用) 

→豚清湯スープ30使用レシピ①           

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豚清湯スープ30
煮干醤油

キレの良いあっさり煮干し味の業務用ラーメンタレです。煮干しオイルと合わせて風味倍増ラーメンを作ってください。

規格 2㎏×6袋(常温品) 

煮干醤油使用レシピ 

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煮干醤油
太麺

G系・家系・まぜそば・ちゃんぽんに合う業務用生中華麺の太麺。

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太麺
鶏清湯スープ30

鶏100%の透明な冷凍業務用ラーメンスープです。かえしと香味オイルを加えて中華そばや塩ラーメンに最適なラーメンスープ。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用)

→鶏清湯スープ30使用レシピ①           

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鶏清湯スープ30