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商品紹介
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えび味噌

味噌ベースに北海道産甘えびオイル、にんにく、生姜、玉ねぎ、鮭節を加えた風味豊かな海老の風味満載の業務用ラーメンタレです。

規格　2㎏×6袋（常温品）

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えび味噌
黒味噌

イカスミと黒胡麻を混ぜ込んだ業務用味噌ラーメンダレです。北海道産昆布とホタテエキスを使用しています。

規格　2㎏×6袋（常温品）

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黒味噌
塩らーめんのもと

透明感がありながら、深みとコクの強い業務用ラーメン塩ダレです。老舗ラーメン店を中心に群を抜く評価を得ています。鶏白湯スープと合わせれば、グレードの高い鶏白湯ラーメンが出来上がります。

規格　2㎏×8袋（常温品）  　

→塩らーめんのもと使用レシピ①　②

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塩らーめんのもと
塩だれ

ラーメンの原点は塩。あっさりでもコクと旨みがつまった北海道発のロングセラーの業務用ラーメンタレです。

規格　2㎏×6袋（常温品）

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塩だれ
函館コク塩

函館にあったラーメンを再現。コク感のつまった半濁の塩ラーメンを提供できます。業務用ラーメンタレ。

規格　2㎏×6袋（常温品）

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函館コク塩
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