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商品紹介
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焦がしにんにく黒油(黒マー油)

焦がしにんにくの香りと甘みと旨みが大いに食欲を増進させる、黒い業務用香味オイル。

規格 1.8L×6本(常温品)※バラ可

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焦がしにんにく黒油(黒マー油)
濃厚鶏白湯スープ

粘度を増した濃厚な鶏白湯ラーメンスープ。ラーメンの重量感をアップし、より濃厚感を演出する冷凍業務用ラーメンスープです。 

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用) 

→濃厚鶏白湯使用レシピ① ②              

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濃厚鶏白湯スープ
煮干醤油

キレの良いあっさり煮干し味の業務用ラーメンタレです。煮干しオイルと合わせて風味倍増ラーメンを作ってください。

規格 2㎏×6袋(常温品) 

煮干醤油使用レシピ 

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煮干醤油
ちぢれ中太麺

こってりした味噌ラーメンにも昔ながらの味噌ラーメンにも合う、業務用ラーメンの麺 

切刃18番~20番 標準150g~160g(番手・グラム数は個別対応可)

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ちぢれ中太麺
鶏油

鶏白湯ラーメンや家系ラーメンに合う鶏油。稀少部位から取った深みのある業務用香味オイル。

規格 3㎏×3缶(または15㎏/缶)(常温品)※バラ可

(この商品は現在サンプル依頼受付を休止しています) 

鶏油