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商品紹介
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豚白湯スープ45

国産豚100%のしっかり乳化した濃厚な豚白湯ラーメンスープ。超濃厚の豚骨冷凍業務用ラーメンスープです。

規格 5㎏×3袋(冷凍品:業務用)       

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豚白湯スープ45
ふくしま醤油

豚ガラ清湯スープや鶏ガラ清湯スープととても相性のよい業務用醤油かえし。知床鶏スープ本格仕込み豚ガラスープ清湯と合わせ、格別の中華そばを提供してください。

規格 1箱(1.8L×6)(常温品)   

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ふくしま醤油
中太麺

こってりラーメンやつけめんに合う業務用ラーメンの麺(生中華麺)

切刃20番前後 標準140g~160g(番手・グラム数は個別対応可)

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中太麺
煮干しオイル

直火抽出の焼煮干しオイル。煮干しの香りを十分に引き出した業務用香味オイル 

規格 1.8㎏×6袋(常温品)

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煮干しオイル
豚白湯スープ35

国産豚100%のしっかり乳化した濃厚な豚白湯ラーメンスープ。九州系ラーメンや家系ラーメン、味噌ラーメンにも高い評価を得ており、非常に濃厚な故に他のスープとブレンドしても重宝するこのスープは、長きにわたって多くの店で使われているロングセラーの冷凍業務用ラーメンスープです。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用) 

→豚白湯スープ35使用レシピ①           

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豚白湯スープ35