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和ぶし醤油
鰹と煮干しの風味を効かした魚介醤油。やさしい魚介の香りとともに味わうラーメンならこの業務用ラーメン醤油ダレ。
規格 1㎏×10袋（常温品）
原価目安 ラーメン1杯あたり約50円前後
鶏清湯スープ30
鶏100％の透明な業務用ラーメンスープ。かえしと香味オイルを加えて中華そばや塩ラーメンに最適な清湯スープ。
規格 1㎏×10袋（冷凍品）
原価目安 ラーメン1杯あたり10円～25円前後（10倍～30倍希釈）
焦がし醤油
あっさりでも奥深い味わいの焦がし醤油は、焼き豚骨と醤油を炊き出した業務用ラーメン醤油ダレ。
規格 2㎏×6袋（常温品）
原価目安 ラーメン1杯あたり約35円～40円
極太ちぢれ麺
つけめんやまぜそばに
12番 各々標準200ｇ（番手・グラム数は個別対応可）
価格は個別見積
豚頭白湯
豚の頭を炊いて旨みとコクと香りが詰まった業務用ラーメンスープ。他のスープとブレンドしてより深みのあるスープを作ります。
規格 1㎏×10袋（冷凍品）
原価目安 ラーメン1杯あたり約90円前後
