TOP
 / 
商品紹介
ALL
とろみアップラード

豚脂。スープと合わせてひと熱加えればとろみとコクが生まれる重宝ラード。

規格 8㎏/缶

→サンプル依頼はこちらから 

とろみアップラード
鶏白湯スープ35

国産鶏100%のしっかり乳化した濃厚な鶏白湯ラーメンスープ。鶏白湯ラーメンのパイオニア的店舗でも永きに亘り、高い評価を得るロングセラーのこの業務用ラーメンスープは、ツボにはまれば爆発必至の冷凍生スープです。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用) 

→鶏白湯スープ35使用レシピ①             

→サンプル依頼はこちらから

 

鶏白湯スープ35
濃コク醤油

本仕込醤油を使用した業務用ラーメン醤油ダレ。家系にもG系にも使える万能ラーメンダレ。

規格 10㎏/箱(キュービタイプ)(常温品:業務用)

→サンプル依頼はこちらから 

 

濃コク醤油
多加水平打ち麺

喜多方ラーメンや白河ラーメンに合う多加水平打ちの業務用ラーメンの麺(生中華麺)

→サンプル依頼はこちらから 

多加水平打ち麺
赤マー油

ラーメンに鮮やかな赤色と辛味とコクを加える赤マー油。唐辛子・豆板醤・コチュジャン・芝麻醤等を使用した旨みのある業務用ラーメン香味オイル 

規格 900g×10袋(常温品)

→サンプル依頼はこちらから 

赤マー油