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商品紹介
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赤マー油

ラーメンに鮮やかな赤色と辛味とコクを加える赤マー油。唐辛子・豆板醤・コチュジャン・芝麻醤等を使用した旨みのある業務用ラーメン香味オイル 

規格 900g×10袋(常温品)

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赤マー油
豚白湯スープ8

風味豊かな豚骨ラーメンストレートスープです。この業務用冷凍ラーメンスープは、長きに亘って多くの繁盛店より支持を受けている逸品のスープ。

規格 5㎏×4袋(冷凍品:業務用) 

→豚白湯スープ8使用レシピ                  

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豚白湯スープ8
魚介濃厚ダレ

魚介系と動物系を合わせたバランスのよい重量感ある業務用つけめんダレです。ラーメン用のタレとしても多くの繁盛店で使用している鰹節風味醤油ダレ。 

規格 2㎏×6袋(常温品:業務用)  

魚介濃厚ダレ使用レシピ①   

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魚介濃厚ダレ
平打ち中太麺

家系・G系・こってりラーメンに合う業務用ラーメンの平打ち麺(生中華麺)

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平打ち中太麺
鶏白湯スープ10

うまみとコク、甘みが特長の風味豊かな鶏白湯ラーメンスープです。超繁盛店でも評価の高い業務用冷凍ラーメンスープ。

規格 2㎏×8袋(冷凍品:業務用)

→鶏白湯スープ10使用レシピ               

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鶏白湯スープ10