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商品紹介
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富山ブラック醤油

魚醤使用の本格黒醤油は、豚や鶏の清湯系だしスープと合わせて奥深いラーメンを作り出す業務用ラーメンタレです。

規格 1㎏×10袋(常温品:業務用) 

→富山ブラック醤油使用レシピ   

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富山ブラック醤油
味付半熟たまご

規格 10個×10袋(冷蔵品:業務用)

※賞味期間:製造日より3週間 

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味付半熟たまご
牛骨白湯

牛骨を炊いたスープは、豚骨ラーメンや鶏骨ラーメンとは異なる無二のラーメンを演出します。メニューに新風を入れる冷凍業務用ラーメンスープです。

規格 2㎏×6袋(冷凍品:業務用)

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牛骨白湯
横浜豚骨醤油

半濁の豚骨白湯スープと合わせて鶏油を入れれば家系ラーメンを演出する業務用ラーメンタレ。

規格 2㎏×6袋(常温品:業務用) 

→横浜豚骨醤油使用レシピ   

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横浜豚骨醤油
あさりスープ

あさりスープ原液を数倍にのばして、繁盛店モデルの塩だれを合わせれば風味の良いあさりラーメンスープの完成。貝出汁決定版の業務用ラーメンスープです。

規格 1㎏×10袋(冷蔵品:業務用)

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あさりスープ