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魚介ドロつけダレ
お客様からの「より粘度の高いタレを」の要望に応え、豚鶏の濃厚スープをベースに魚介タレを合わせた粘度マシマシの限界ドロは、リピート率抜群の業務用つけめんダレです。
規格 1㎏×10袋（常温品：業務用）
豚頭白湯
豚の頭を炊いた旨みとコクと香りが詰まった深みのある冷凍業務用ラーメンスープ。他のスープとブレンドしてもその深みを実感できるラーメンスープです。
規格 1㎏×10袋（冷凍品 業務用）
つけ蕎麦のたれ
東京発信名店モデルの業務用つけ蕎麦のたれ。濃厚な醤油に魚介と鶏出汁、ラー油と胡椒で引き締まった味に仕上がり、飽きのこない旨みを持つつけダレです。
規格 1.8Ｌ×6本（常温品）
→つけ蕎麦のたれ使用レシピ
豚頭白湯40
豚の頭を炊いた旨みとコクと香りが詰まった深みのある冷凍業務用ラーメンスープ。他のスープとブレンドしてＯＫのラーメンスープです。
規格 2㎏×10袋（冷凍品 業務用）
鴨汁つゆ
鶏ガラの清湯スープに合わせて、さっぱり系の鴨汁つけめんを提供できます。鴨エキスと野菜、椎茸エキスが入った鴨汁つゆをつけめん新メニューにご活用ください。
規格 2㎏×6袋（常温品）
