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辛辛ビリーたれ
山椒油の痺辛さと四川豆板醤、唐辛子の辛さが合いまった印象強い辛味噌ダレです。この特徴のある辛さと赤白の合わせ味噌、にんにくと生姜で完成度の高い業務用ラーメンタレに仕上がりました。
規格 2㎏×6袋(常温品)
→辛辛ビリーたれ使用レシピ

香り味噌
味噌とにんにくをじっくり焼き上げ、独特の風味を醸しだした決して万人受けしない超変化球味噌ラーメンダレ。長期に亘り味噌ラーメンの頂点に立つこの味噌ダレは、豚ガラに野菜を仕立て、スパイスを効かせ奥深い味に仕上げた業務用ラーメンタレです。
規格 9㎏×2缶(常温品)
現在この商品はサンプル提供を休止しています


つけめんドロ
お客様からの「より粘度の高いタレを」の要望に応え、豚鶏の濃厚スープをベースに魚介タレを合わせた粘度マシマシの限界ドロは、リピート率抜群の業務用つけめんダレです。
規格 1㎏×10袋(常温品)
