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商品紹介
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辛味噌

唐辛子を低温でじっくり炊き出し、樽で味を寝かせて唐辛子本来の甘みと辛みを両方生かした奥深い辛味噌だれです。一度食べたらクセになる非常に高いリピート率のこの業務用ラーメンタレは、超おすすめの逸品です。

規格 2㎏×5袋(常温品)   

→辛味噌使用レシピ

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辛味噌
豚頭白湯40

豚の頭を炊いた旨みとコクと香りが詰まった深みのある冷凍業務用ラーメンスープ。他のスープとブレンドしてOKのラーメンスープです。

規格 2㎏×10袋(冷凍品 業務用)

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豚頭白湯40
和ぶし醤油

鰹と煮干しの風味を効かした上質な魚介醤油ダレです。やさしい魚介の香りが上等な醤油ラーメンを作ります。煮干しオイルとの相性抜群の業務用ラーメンタレです。

規格 1㎏×10袋(常温品:業務用)

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和ぶし醤油
豚頭白湯50

豚の頭を炊いた旨みとコクと香りが詰まった深みのある冷凍業務用ラーメンスープ。他のスープとブレンドしてもOK。

規格 10㎏×2袋(冷凍品 業務用)

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豚頭白湯50
えび味噌

味噌ベースに北海道産甘えびオイル、にんにく、生姜、玉ねぎ、鮭節を加えた風味豊かな海老の風味満載の業務用ラーメンタレです。

規格 2㎏×6袋(常温品)

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えび味噌