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ガラ革命シリーズ
豚骨・鶏骨を血抜き・ボイル・圧縮の下処理をしたガラ革命は、スープ仕込時間を大幅に短縮すると同時に、風味を損なわないスープ作りができるロングベストセラーの半加工ガラ製品です。
〇ガラ革命豚 規格 2㎏×6袋（冷凍品：豚の肩骨・背骨・腰骨・バラ骨などを配合）
〇ガラ革命ゴールド 規格 2㎏×6袋（冷凍品：豚大腿骨（げんこつ））
〇ガラ革命カシラ 規格 6袋（冷凍品：豚頭骨）
〇ガラ革命豚足ミンチ 規格 1㎏×10袋（冷凍品：豚足）
〇ガラ革命味店長 規格 2㎏×6袋（冷凍品：豚骨と鶏骨のミックス）
〇ガラ革命鶏 規格 2㎏×6袋（冷凍品：鶏胴骨）
〇ガラ革命好鶏 規格 2㎏×6袋（冷凍品：丸鶏）
〇ガラ革命高鶏 規格 2㎏×6袋（冷凍品：老鶏）
札幌熟成味噌
他の味噌だれとはレベルが格段に違う「札幌熟成味噌」は、ラーメンを召し上がるお客様から非常に高い評価をを得て、ほとんどの使用店舗で売上アップの実績を残している業務用味噌ラーメンタレです。
規格 2㎏×6袋（常温品）
札幌熟成味噌 小袋タイプ
他の味噌だれとはレベルが格段に違う「札幌熟成味噌」を1食小袋タイプで販売します。ラーメンを召し上がるお客様から非常に高い評価をを得て、ほとんどの使用店舗で売上アップの実績を残している業務用味噌ラーメンタレをテイクアウト用、通販用に活用して下さい。
規格 75ｇ×150袋（常温品）
→さっぽろ熟成澪小袋タイプ使用レシピ
