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商品紹介
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鬼煮干醤油

煮干感をパワーアップしてパンチを効かせたドロ系の煮干豚骨醤油ダレです。雑味感がリアルなこの業務用ラーメンダレはラーメンでもつけめんでもウマい!

規格 2㎏×6袋(常温品:業務用) 

鬼煮干醤油使用レシピ  

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鬼煮干醤油
極太麺

つけめんやまぜそばに適した業務用生中華麺 

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極太麺
ゆずオイル

爽やかさと濃厚さを併せ持つゆずオイル。塩ラーメンはもちろん、醤油らーめんにもまぜそばにも、味噌らーめんにも合います。業務用オイル。

規格 1L/本(冷蔵品) 

ゆずオイル使用レシピ ②  →サンプル依頼はこちらから 

ゆずオイル
鶏ガラスープ(常温)

常温スープの常識を超えた繁盛店モデルの鶏ガラスープです。半濁甘めで汎用性の高い業務用ラーメンスープ。

規格 1㎏×10袋(常温品:業務用)

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鶏ガラスープ(常温)
焦がし醤油

焼き豚骨と醤油を直火で炊き出した奥深い味わいの業務用ラーメンタレ。清湯スープとの相性の良い返しです。

規格 2㎏×6袋(常温品:業務用)

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焦がし醤油