業務用ラーメンスープとタレ（かえし）は東京ジョーカー

赤マー油

ラーメンに鮮やかな赤色と辛味とコクを加える赤マー油。唐辛子・豆板醤・コチュジャン・芝麻醤等を使用した旨みのある業務用ラーメン香味オイル　

規格　900ｇ×10袋（常温品）

丸鶏清湯スープ

風味良しの格調高い本格的業務用ラーメンスープ。中華そばや塩ラーメンに適した清湯ラーメンスープ。

規格　2㎏×6袋（冷凍品）

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魚介濃厚ダレ　（小袋タイプもあり）

魚介系と動物系を合わせたバランスのよい重量感ある業務用つけめんダレ　

規格　2㎏×6袋（常温品）※小袋タイプ60ｇ×210袋

平打ち中太麺

家系・G系・こってりラーメンに合う業務用ラーメンの平打ち麺（生中華麺）

調理豚脂（背脂）

調理済豚背脂。ラーメンのコク感と甘みをアップするロングセラー品　

規格　1㎏×8袋（常温品）