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商品紹介
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赤マー油

ラーメンに鮮やかな赤色と辛味とコクを加える赤マー油。唐辛子・豆板醤・コチュジャン・芝麻醤等を使用した旨みのある業務用ラーメン香味オイル 

規格 900g×10袋(常温品)

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赤マー油
豚白湯スープ8

風味豊かな豚骨ラーメンストレートスープです。この業務用冷凍ラーメンスープは、長きに亘って多くの繁盛店より支持を受けております。

規格 5㎏×4袋(冷凍品)

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豚白湯スープ8
鬼煮干醤油

煮干感をパワーアップしてパンチを効かせたドロ系の煮干豚骨醤油ダレです。雑味感がリアルなこの業務用ラーメンダレはラーメンでもつけめんでもウマい!

規格 2㎏×6袋(常温品) 

鬼煮干醤油使用レシピ  →サンプル依頼はこちらから 

 

鬼煮干醤油
平打ち中太麺

家系・G系・こってりラーメンに合う業務用ラーメンの平打ち麺(生中華麺)

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平打ち中太麺
調理豚脂(背脂)

調理済豚背脂。ラーメンのコク感と甘みをアップするロングセラー品 

規格 1㎏×8袋(常温品)

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調理豚脂(背脂)