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鶏油
鶏白湯ラーメンや家系ラーメンに合う鶏油。稀少部位から取った深みのある業務用香味オイル。
規格 3㎏×3缶（または15㎏/缶）（常温品）※バラ可
(この商品は現在サンプル依頼受付を休止しています）
小樽濃口醤油
熟成された鰹削りを使用した出汁の旨みと、奥深い濃厚な豚鶏ガラスープを合わせた喉越しの良いキレのある醤油ラーメンダレです。業務用ラーメンタレ。
規格 2㎏×5袋（常温品：業務用）
鶏清湯ストレートスープ
鶏風味豊かな味わい深い本格的業務用ラーメンストレートスープ（BRIX4）。中華そばや塩ラーメンに適した冷凍業務用スープ。
規格 5㎏×３袋（冷凍品：業務用）
