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商品紹介
業務用ラーメンスープ
豚白湯スープ35

国産豚100%のしっかり乳化した濃厚な豚白湯ラーメンスープ。九州系ラーメンや味噌ラーメンにも良い評価をいただいており、非常に濃厚な故に他のスープとブレンドしても重宝する、長きにわたって多くの店で使われているロングセラーの冷凍業務用ラーメンスープです。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用) 

→歌白湯スープ35使用レシピ①           

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豚白湯スープ35
鶏白湯スープ35

国産鶏100%のしっかり乳化した濃厚な鶏白湯ラーメンスープ。超繁盛店でも高い評価を得るロングセラーのこの業務用ラーメンスープは、ツボにはまれば爆発必至の鶏白湯ラーメンに必須の冷凍生スープです。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用) 

→鶏白湯スープ35使用レシピ①             

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鶏白湯スープ35
粗漉し豚鶏スープ

使用各店舗で評価抜群の雑味感満載の100%国産粗漉し豚鶏ラーメンスープ。店舗で炊き出したスープそのままの雰囲気を持ち、非常に味わい深い傑作品。品質も価格面でも他のスープを圧倒する高リピート率の冷凍業務用ラーメンスープです。ラーメンはもちろん、つけめんでも群を抜く評価を得ているスープです。         ※残渣が気になる場合は目の細かい網で再度漉して下さい

規格 2㎏×8袋(冷凍品:業務用) 

→粗漉し豚鶏スープ使用レシピ① ② ③         

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粗漉し豚鶏スープ
粗漉し鶏スープ

使用各店舗で評価抜群の冷凍業務用ラーメンスープ。粗漉しのため骨粉などの残渣があり、荒々しさのある粘度の高い100%国産業務用ラーメンスープです。品質でも価格面でも他を凌駕するこのスープは、おなじみの超繁盛店でも使用する傑作の鶏白湯ラーメンスープです。                              ※残渣が気になる場合は目の細かい網で再度漉してください。

規格 2㎏×8袋(冷凍品:業務用) 

→粗漉し鶏スープ使用レシピ①            

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粗漉し鶏スープ
豚ガラスープON10

店舗で炊いた雰囲気と適度な残渣感と粘度と甘みを持つ、自然なバランスのとれた国産豚100%で評価上昇中の冷凍業務用ラーメンスープ。あらゆる豚骨ラーメンに汎用性の高い、パフォーマンスに優れたラーメンスープです。

規格 2㎏×8袋(冷凍品:業務用)

→豚ガラスープON10使用レシピ①   ④     

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豚ガラスープON10