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商品紹介
業務用ラーメンスープ
豚白湯スープ35

国産豚100%のしっかり乳化した濃厚な豚白湯ラーメンスープ。九州系ラーメンや味噌ラーメンにも良い評価をいただいており、非常に濃厚な故に他のスープとブレンドしても重宝する、長きにわたって多くの店で使われているロングセラーの冷凍業務用ラーメンスープです。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用) 

→歌白湯スープ35使用レシピ①           

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豚白湯スープ35
鶏白湯スープ35

国産鶏100%のしっかり乳化した濃厚な鶏白湯ラーメンスープ。超繁盛店でも高い評価を得るロングセラーのこの業務用ラーメンスープは、ツボにはまれば爆発必至の鶏白湯ラーメンに必須の冷凍生スープです。

規格 1㎏×10袋(冷凍品:業務用) 

→鶏白湯スープ35使用レシピ①             

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鶏白湯スープ35
粗漉し豚鶏スープ

使用各店舗で評価抜群の雑味感満載の粗漉し豚鶏ラーメンスープ。店舗で炊き出したスープそのままの雰囲気を持ち、非常に味わい深い傑作品。品質もさることばがら、価格面でも他のスープを圧倒する高リピート率の冷凍業務用ラーメンスープです。ラーメンはもちろん、つけめんでも群を抜く評価を得ているスープです。※残渣が気になる場合は目の細かい網で再度漉して下さい

規格 2㎏×8袋(冷凍品:業務用) 

→粗漉し豚鶏スープ使用レシピ① ② ③         

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粗漉し豚鶏スープ
粗漉し鶏スープ

使用各店舗で評価抜群のこの冷凍業務用ラーメンスープ。粗漉しのため骨粉などの残渣があり、荒々しさのある粘度の高い業務用ラーメンスープです。品質もさることながら価格面でも他を凌駕するこのスープは、おなじみの超繁盛店でも使用する傑作の鶏白湯ラーメンスープです。※残渣が気になる場合は目の細かい網で再度漉してください。

規格 2㎏×8袋(冷凍品:業務用) 

→粗漉し鶏スープ使用レシピ①            

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粗漉し鶏スープ
粗漉し豚鶏(野菜入り)スープ

高粘度の濁ったこの冷凍業務用ラーメンスープは、粗漉しなので骨粉などの残渣がある荒々しい野菜入りドロ系業務用ラーメンスープです。どの使用店舗でも高評価の秀悦ラーメンスープ。※残渣が気になる場合は目の細かい網で再度漉してください。

規格 2㎏×8袋(冷凍品:業務用) 

→粗漉し豚鶏野菜入りスープ使用レシピ① ②      

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粗漉し豚鶏(野菜入り)スープ