高粘度の濁った業務用ラーメンスープ。粗漉しのため、骨粉などの残渣がしっかりある荒々しいドロスープ。使用各店舗で非常に高い評価を得ている秀悦な冷凍の業務用スープ。

規格　2㎏×8袋（冷凍品）

原価目安　ラーメン1杯約60円～100円前後

熟成された鰹削りを使用した出汁の旨みと、奥深い濃厚な豚鶏ガラスープを合わせたのどごしの良いキレのある醤油ダレは業務用ラーメンのタレ。

規格　2㎏×5袋（常温品）

原価目安　ラーメン1杯あたり約55円前後

こってりした味噌ラーメンにも昔ながらの味噌ラーメンにも合う、業務用ラーメンの麺

18番～20番　標準150ｇ～160ｇ（番手・グラム数は個別対応可）

価格は個別見積

解凍してそのまま使えるツブ脂。ラーメンのコク感と甘みをアップするロングセラー品

規格　1㎏×10袋（冷凍品）※バラ可

原価目安　ラーメン1杯あたり約7円～20円前後

使用各店舗で評価抜群の業務用ラーメンスープ。粗漉しのため骨粉などの残渣がしっかりあり、荒々しさのある粘度の高い鶏ガラ白湯スープ。

規格　2㎏×８袋（冷凍品）

原価目安　ラーメン1杯あたり約50円～90円前後