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粗漉し鶏スープ
使用各店舗で評価抜群の冷凍業務用ラーメンスープ。粗漉しのため骨粉などの残渣があり、荒々しさのある粘度の高い100％国産業務用ラーメンスープです。品質でも価格面でも他を凌駕するこのスープは、おなじみの超繁盛店でも使用する傑作の鶏白湯ラーメンスープです。 ※残渣が気になる場合は目の細かい網で再度漉してください。
規格 2㎏×８袋（冷凍品：業務用）
鬼煮干醤油
煮干感をパワーアップしてパンチを効かせたドロ系の煮干豚骨醤油ダレです。雑味感がリアルなこの業務用ラーメンダレはラーメンでもつけめんでもウマい！
規格 2㎏×6袋（常温品：業務用）
魚介粗漉し豚鶏スープ（魚介G）
魚介入り粗漉し豚鶏ミックスの業務用ラーメンスープ。カエシなしでもイケる非常に味わい深い傑作品。品質と価格面でも他のスープを圧倒する冷凍業務用ラーメンスープです。
規格 2㎏×8袋（冷凍品：業務用）
→粗漉し豚鶏スープ使用レシピ① ② ③
札幌熟成味噌
他の味噌だれとはレベルが格段に違う「札幌熟成味噌」は、ラーメンを召し上がるお客様から非常に高い評価をを得て、ほとんどの使用店舗で売上アップの実績を残している業務用味噌ラーメンタレです。過去、大手ラーメンランキングサイト味噌ラーメン部門で、20か月以上連続１位の評価を得た店舗使用の味噌ダレ。
規格 2㎏×6袋（常温品）
