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商品紹介
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PB(private brand)スープ

店舗独自のスープをオーダーメイドで製造します。他店には無い唯一無二のPBスープで更に独自性の強いラーメンを作ることができます。また店舗数拡大などにより、ガラ炊きスープからPBスープへ切り替え検討の際にも対応します。    

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PB(private brand)スープ
PB(praivate brand)タレ(返し)

店舗独自のラーメンタレ(返し)をオーダーメイドを製造します。他店では使っていない唯一無二のタレ(返し)が更に独自性の強いラーメンを作る力となります。希望に合わせたオリジナルダレの製造依頼に対応します。

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PB(praivate brand)タレ(返し)
極太麺

つけめんやまぜそばに適した業務用生中華麺 

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極太麺
焦がしにんにく黒油(黒マー油)

焦がしにんにくの香りと甘みと旨みが大いに食欲を増進させる、黒い業務用香味オイル。

規格 1.8L×6本 または 900g×10袋(常温品)

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焦がしにんにく黒油(黒マー油)
豚ガラスープON10

店舗で炊いた雰囲気と適度な残渣感と粘度と甘みを持つ、自然なバランスのとれた国産豚100%で評価上昇中の冷凍業務用ラーメンスープ。あらゆる豚骨ラーメンに汎用性の高い、パフォーマンスに優れたラーメンスープです。

規格 2㎏×8袋(冷凍品:業務用)

→豚ガラスープON10使用レシピ①   ④     

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豚ガラスープON10