平打ち中太麺160ｇ　　　　　　　1玉

豚ガラスープON10（3倍希釈）　300㏄

横浜豚骨醤油　　　　　　　　　　50ｇ

鶏油　　　　　　　　　　　　　　30㏄

チャーシュー　　　　　　　　　　1枚

ほうれん草　　　　　　　　　　　適量

焼海苔四切　　　　　　　　　　　2枚

平打ち中太麺　160ｇ　　　　　　1玉

豚ガラスープON10　3倍希釈　 150㏄

豚白湯35　5倍希釈　　　　　　150㏄

濃コク醤油　　　　　　　　　　30㏄

鶏油　　　　　　　　　　　　　30ｇ

チャーシュー　　　　　　　　　1枚

ほうれん草　　　　　　　　　　適量

焼海苔四切　　　　　　　　　　2枚

低加水極細麺110ｇ　　　　　　　             1玉

豚ガラスープON10（2倍稀釈）または豚白湯スープ８　300㏄

豚骨ラーメン返し　　　　　　　               30g

チャーシュー　　　　　　　　           　　　1枚

きざみあさつき　　　　　　　           　　　適量

焼海苔六切　　　　　　　　　　           　　1枚

メンマ　　　　　　　　　　　　           　 　数本

低加水極細麺110ｇまたは低加水細麺130ｇ　　　　　　1玉

豚白湯スープ35（5倍稀釈）または豚白湯ガラスープ　300㏄

豚骨ラーメン返し　　　　　　　　　　　　　　30g

チャーシュー　　　　　　　　　　　　　　　　1枚

きざみネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

焼海苔六切　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚

メンマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　数本

低加水細麵135ｇ　　　　　　　　1玉

豚ガラスープON10（2倍稀釈）　300㏄

豚骨ラーメン返し　　　　　　　30ｇ

焦がしにんにく黒油　　　　　　10ｇ

豚角煮　　　　　　　　　　　　適量

スライス木耳　　　　　　　　　適量

きざみ万能ネギ　　　　　　　　適量