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商品紹介
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ちぢれ中太麺

こってりした味噌ラーメンにも昔ながらの味噌ラーメンにも合う、業務用ラーメンの麺 

18番~20番 標準150g~160g(番手・グラム数は個別対応可)

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ちぢれ中太麺
節粉オイル

味・食感・ビジュアルともインパクト抜群の業務用香味油。魚介黒油。

規格 1㎏×10袋(冷凍品)※バラ可

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節粉オイル
豚どろスープ

高粘度の豚骨スープは骨粉などの残渣のある荒々しいドロドロ系業務用ラーメンスープ。 

規格 2㎏×8袋(冷凍品)

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豚どろスープ
鬼煮干醤油

煮干感をパワーアップしてパンチを効かせたドロ系の煮干豚骨醤油ダレは、雑味感がリアルな業務用ラーメンダレ。

規格 2㎏×6袋(常温品)

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鬼煮干醤油
中太麺

こってりラーメンやつけめんに合う業務用ラーメンの麺(生中華麺)

20番前後 標準140g~160g(番手・グラム数は個別対応可)

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中太麺