魚介入り粗漉し豚鶏ミックスの業務用ラーメンスープ。カエシなしでもイケる非常に味わい深い傑作品。品質と価格面でも他のスープを圧倒する冷凍業務用ラーメンスープです。

規格　2㎏×8袋（冷凍品：業務用） 

→粗漉し豚鶏スープ使用レシピ①　②　③         

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北海道産ホタテの旨みが清湯スープにも白湯スープも合う業務用ラーメンタレです。

規格　2㎏×6袋（常温品）　

→ほたて塩使用レシピ

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つけめんやまぜそばに　

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国産鶏100％の丸鶏清湯ラーメンスープ。鶏の風味が生きた香りと味のよい冷凍業務用ラーメンスープです。

規格　2㎏×6袋（冷凍品：業務用）　   

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豚ガラ・鶏ガラ・煮干し・玉ねぎを使った旨みのある業務用ラーメンダレ。若干濁りのある昔ながらの醤油ラーメンを実現する返しです。

規格　2㎏×6袋（常温品）　

→本仕込み醤油レシピ　　

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