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商品紹介
業務用ラーメンのタレ
あら炊き醤油

北海道産真鯛、鮭、鯛のあらを炊き出した魚介風味たっぷりの業務用ラーメン醤油ダレです。ラーメンはもちろん、つけ麺にも活躍する返しを活用ください。

規格 2㎏×6袋(常温品)

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あら炊き醤油
魚介濃厚ダレ

魚介系と動物系を合わせたバランスのよい重量感ある業務用つけめんダレです。ラーメン用のタレとしても多くの繁盛店で使用しています。 

規格 2㎏×6袋(常温品:業務用)  

魚介濃厚ダレ使用レシピ①   

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魚介濃厚ダレ
魚介濃厚ダレ小袋

魚介系と動物系を合わせたバランスのよい重量感ある業務用つけめんダレを、小袋タイプで提供します。1袋が1食分ですので、テイクアウト・通販用に活用できます。

規格 60g×210袋(常温品) 

魚介濃厚ダレ使用レシピ①   

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魚介濃厚ダレ小袋
九州豚骨醤油

九州の名店の味に近づけた臭みのない濃厚な業務用ラーメンダレです。ほどよい甘みとコクで完成度の高いロングセラーの逸品です。

規格 2㎏×6袋(常温品:業務用)

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九州豚骨醤油
和ぶし醤油

鰹と煮干しの風味を効かした魚介醤油ダレです。やさしい魚介の香りとともに味わうラーメンなら、この業務用ラーメンタレをどうぞ。煮干しオイルとの相性抜群の業務用タレです。

規格 1㎏×10袋(常温品)

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和ぶし醤油