風味豊かな醤油を使用して豚ガラでシンプルに仕上げた業務用ラーメンダレ。あっさりした醤油感を生かし、昔風中華そばを再現する返しです。
規格 1㎏×10袋（常温品）
煮干感をパワーアップしてパンチを効かせたドロ系の煮干豚骨醤油ダレです。雑味感がリアルなこの業務用ラーメンダレはラーメンでもつけめんでもウマい！
規格 2㎏×6袋（常温品）
魚介系と動物系を合わせたバランスのよい重量感ある業務用つけめんダレです。ラーメン用のタレとしても多くの繁盛店で使用しているこのタレで、美味しい魚介ラーメンを創ってください。
規格 2㎏×6袋（常温品）※小袋タイプ60ｇ×210袋
