業務用ラーメンのタレ
濃コク醤油
家系にもＧ系にも適した濃厚醤油かえしです。この業務用ラーメンタレで白湯でも清湯でもパンチの効かせたラーメンを作ってください。
規格 10㎏/箱（常温品）
M濃コク醤油
濃コク醤油に鶏ガラ感を強めた尾道系濃厚醤油かえし。この業務用ラーメンタレで白湯でも清湯でもパンチの効かせたラーメンを作ってください。
規格 2㎏×6袋（常温品）
→M濃コク醤油使用レシピ
札幌熟成味噌
他の味噌だれとはレベルが格段に違う「札幌熟成味噌」は、ラーメンを召し上がるお客様から非常に高い評価をを得て、ほとんどの使用店舗で売上アップの実績を残している業務用味噌ラーメンタレです。
規格 2㎏×6袋（常温品）
