北海道産ホタテの旨みが清湯スープにも白湯スープも合う業務用ラーメンタレです。

規格　2㎏×6袋（常温品）　

→ほたて塩使用レシピ

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横浜家系用に採用急増中の業務用ラーメンダレ。家系のみならず、もちろん博多系の豚骨スープにも相性抜群の業務用ラーメンタレです。店主各位の要望に応えて高いレベルの醤油タレに仕上がりました。お客様の高評価が全国に広まっている新商品の業務用ラーメンタレです。

規格　2㎏×6袋（常温品：業務用）

→豚骨ラーメンの返し使用レシピ　　

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北海道白味噌に生姜、にんにくを投入した深みのある大人の業務用ラーメンダレです。やさしい味噌ラーメンを演出する業務用味噌ラーメンダレをどうぞ。

規格　2㎏×6袋（常温品）　

→さっぽろプレミアム白味噌使用レシピ　　

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鯛のアラをじっくり炊きだし、鯛のふくよかで繊細な風味を生かすラーメンを演出する業務用ラーメン塩タレです。

規格　2㎏×6袋（常温品）

→鯛だし塩使用レシピ

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再び使用店舗が増えている繁盛必至のこのＧ系にんにく醤油ダレは、背脂・にんにく・野菜たっぷり盛り付けて客数増へ最短コースを実現する関東発信の業務用ラーメンタレです。

規格　10㎏（常温品：業務用）

→G系レシピ（２パターン）　                 　

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