ちぢれ中太麵160ｇ　　　　　　　　　　1玉

豚ガラスープON10（3倍稀釈）　　　　　　　300㏄

さっぽろ熟成味噌　　　　　　　　　　　75ｇ

ラード＋オニオンラード　　　　　　　　20ｇ

豚挽肉　　　　　　　　　　　　　　　　50ｇ

スライスオニオン　　　　　　　　　　　1/8玉

もやし・キャベツ　　　　　　　　　　　60ｇ

メンマ　　　　　　　　　　　　　　　　数本

おろしにんにく・おろし生姜　　　　各小さじ1

太麺または平打ち中太麺または極太麺200ｇ　1玉

豚白湯スープ35　　　　　　　　　　　　20ｇ

成都坦々麺タレまたは正宗担々麺タレ　　60ｇ

肉みそ　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ

きざみキュウリ　　　　　　　　　　　　適量　　　　　　

白髪ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　適量

やきそば用麺または中太麺　200ｇ　　　　　1玉

焼きそばソース　　　　　　　　　　　30ｇ　　　　　　　　

豚肉　　　　　　　　　　　　　　 　　適量

カットキャベツ　　　　　　　　　　　 適量

もやし　　　　　　　　　　 　　　　   適量

細麺または中細麺140ｇ　　　　　　　　1玉

本仕込ガラスープ湯　4倍稀釈　　　　　300㏄

本仕込醤油　　　　　　　　　　　　　　30g

チャーシュー　　　　　　　　　　　　　2枚　

メンマ　　　　　　　　　　　　　　　　数本

焼海苔六切　　　　　　　　　　　　　　1枚なると　　　　　　　　　　　　　　　　1枚

きざみネギ　　　　　　　　　　　　　　適量

中太麺160ｇ　　　　　　　1玉

油そばのタレ　　　　　　　30ｇ

サラダオイル　　　　　　　10ｇ

酢　　　　　　　　　　　　適量

ラー油　　　　　　　　　　適量

温泉たまご　　　　　　　　1個

ガーリックパウダー　　　　適量

きざみ海苔　　　　　　　　適量

きざみねぎ　　　　　　　　適量