こってりラーメンやつけめんに合う業務用ラーメンの麺（生中華麺）
切刃20番前後 標準140ｇ～160ｇ（番手・グラム数は個別対応可）
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こってりした味噌ラーメンにも昔ながらの味噌ラーメンにも合う、業務用ラーメンの麺
切刃18番～20番 標準150ｇ～160ｇ（番手・グラム数は個別対応可）
家系・G系・こってりラーメンに合う業務用ラーメンの平打ち麺（生中華麺）
喜多方ラーメンや白河ラーメンに合う多加水平打ちの業務用ラーメンの麺（生中華麺）
G系・家系・まぜそば・ちゃんぽんに合う業務用生中華麺の太麺。
