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商品紹介
業務用ラーメンの麺
低加水極細麺

博多風・九州風ラーメンに合う業務用ラーメンの麺。低加水極細。

26番~28番 標準110g/玉~120g/玉(番手・グラム数は個別対応可)

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低加水極細麺
極細麺

あっさり醤油ラーメン、塩ラーメンに合う細麺。業務用生中華麺。

26番~30番 標準120g/玉~130g/玉(番手・グラム数は個別対応可)

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極細麺
細麺

あっさり醤油ラーメンや塩ラーメンに合う業務用ラーメンの麺 

24番~26番 標準130g/玉~140g/玉(番手・グラム数は個別対応可)

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細麺
低加水細麺

豚骨らーめんにも中華そばにも合う万能型業務用ラーメンの麺。

22番 標準140g/玉(番手・グラム数は個別対応可)

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低加水細麺
中細麺

中華そばやあっさりめの醤油ラーメン、ややこってりのラーメンにも合う業務用ラーメンの麺 

22番~24番 標準140g(番手・グラム数は個別対応可)

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中細麺