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商品紹介
業務用ラーメンの麺
極細麺

あっさり醤油ラーメン、塩ラーメンに合う細麺です。業務用生中華麺。

切刃26番~30番 標準120g/玉~130g/玉(番手・グラム数は個別対応可)

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極細麺
低加水極細麺

博多風・九州風ラーメンに合う業務用ラーメンの麺です。低加水極細。

切刃26番~28番 標準110g/玉~120g/玉(番手・グラム数は個別対応可)

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低加水極細麺
低加水細麺

豚骨らーめんにも中華そばにも合う万能型業務用ラーメンの麺。

切刃22番 標準140g/玉(番手・グラム数は個別対応可)

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低加水細麺
極太麺

つけめんやまぜそばに適した業務用生中華麺 

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極太麺
黒太麺

つけめんやまぜそばに 

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黒太麺