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商品紹介
業務用香味油・具材
宗田鰹オイル

鰹削り節の香りを十分に引き出し、旨味も十分の業務用香味オイル。出来上がったラーメン一杯に5~10㏄ほど入れてご提供ください。旨さと鰹風味が味わえるラーメンが出来上がります。 

規格 900g×8本(常温品)

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宗田鰹オイル
焦がしにんにく黒油(黒マー油)

焦がしにんにくの香りと甘みと旨みが大いに食欲を増進させる、黒い業務用香味オイル。

規格 1.8L×6本 または 900g×10袋(常温品)

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焦がしにんにく黒油(黒マー油)
鶏油

家系や鶏白湯ラーメンに必須の鶏油。業務用オイル。

規格 1.8㎏×6(常温品) 

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鶏油
煮干しオイル

直火抽出の焼煮干しオイル。煮干しの香りを十分に引き出した業務用香味オイル 

規格 1.8㎏×6袋(常温品)

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煮干しオイル
背脂(冷凍タイプ)

豚背脂。ラーメンのコク感と甘みをアップするロングセラー品 

規格 1㎏×10袋(冷凍品)

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背脂(冷凍タイプ)