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商品紹介
業務用香味油・具材
焦がしにんにく黒油（黒マー油）

焦がしにんにくの香りと甘みと旨みが大いに食欲を増進させる、黒い業務用香味オイル。

規格　1.8L×6本（常温品）※バラ可

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焦がしにんにく黒油（黒マー油）
鶏油

鶏白湯ラーメンや家系ラーメンに合う鶏油。稀少部位から取った深みのある業務用香味オイル。

規格　3㎏×3缶（または15㎏/缶）（常温品）※バラ可

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鶏油
煮干しオイル

直火抽出の焼煮干しオイル。煮干しの香りを十分に引き出した業務用香味オイル　

規格　1.8㎏×6袋（常温品）

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煮干しオイル
かつおラード

風味豊かな鰹の香りとコクでラーメンの格を一段上げる業務用香味オイル　

規格　1㎏×10袋（常温品）※バラ可

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かつおラード
ツブ脂（背脂）

解凍してそのまま使える豚背脂。ラーメンのコク感と甘みをアップするロングセラー品　

規格　1㎏×10袋（冷凍品）※バラ可

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ツブ脂（背脂）
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